Setelah perang Ukraina, Inggris mengenakan tarif sebesar 35% terhadap impor Rusia, dan Amerika Serikat sepenuhnya melarang perdagangan makanan laut Rusia.Larangan itu mulai berlaku pada Juni tahun lalu.Departemen Perikanan dan Permainan Alaska (ADF&G) telah membatalkan musim rajungan merah dan biru tahun 2022-23 di negara bagian tersebut, yang berarti Norwegia menjadi satu-satunya sumber impor rajungan dari Amerika Utara dan Eropa.
Tahun ini, pasar rajungan global akan mempercepat diferensiasi, dan semakin banyak kepiting merah Norwegia yang akan dipasok ke Eropa dan Amerika Serikat.Kepiting raja Rusia sebagian besar dijual ke Asia, khususnya China.Kepiting raja Norwegia hanya menyumbang 9% dari pasokan global, dan meskipun dibeli oleh pasar Eropa dan Amerika, ia hanya dapat memenuhi sebagian kecil dari permintaan.Harga diperkirakan akan naik lebih tinggi lagi karena terbatasnya pasokan, terutama di AS.Harga kepiting hidup akan naik terlebih dahulu, dan harga kepiting beku juga akan segera naik.
Permintaan Tiongkok sangat tinggi tahun ini, Rusia memasok kepiting biru ke pasar Tiongkok dan kepiting merah Norwegia diperkirakan akan tiba di Tiongkok minggu ini atau depan.Karena perang Ukraina, eksportir Rusia kehilangan pasar Eropa dan Amerika Utara, dan lebih banyak kepiting hidup yang pasti akan dijual ke pasar Asia, dan pasar Asia telah menjadi pasar penting bagi kepiting Rusia, khususnya Tiongkok.Hal ini dapat menyebabkan harga yang lebih rendah di Tiongkok, bahkan untuk kepiting yang ditangkap di Laut Barents, yang biasanya dikirim ke Eropa.Pada tahun 2022, Tiongkok akan mengimpor 17.783 ton rajungan hidup dari Rusia, meningkat 16% dibandingkan tahun sebelumnya.Pada tahun 2023, kepiting raja Laut Barents Rusia akan memasuki pasar Tiongkok untuk pertama kalinya.
Permintaan industri katering di pasar Eropa masih relatif optimis, dan ketakutan terhadap resesi ekonomi Eropa belum begitu kuat.Permintaan pada bulan Desember hingga Januari tahun ini sangat baik.Mengingat terbatasnya pasokan rajungan, pasar Eropa akan memilih beberapa substitusi, seperti rajungan Amerika Selatan.
Pada bulan Maret, karena dimulainya musim penangkapan ikan cod Norwegia, persediaan rajungan akan berkurang, musim kawin akan memasuki bulan April, dan musim produksi juga akan ditutup.Dari Mei hingga September, pasokan Norwegia akan lebih banyak hingga akhir tahun.Namun hingga saat ini, hanya segelintir kepiting hidup yang tersedia untuk diekspor.Jelas bahwa Norwegia tidak dapat memenuhi kebutuhan semua pasar.Tahun ini kuota tangkapan rajungan merah Norwegia sebanyak 2.375 ton.Pada bulan Januari, 157 ton diekspor, sekitar 50% dijual ke Amerika Serikat, meningkat 104% dari tahun ke tahun.
Kuota rajungan merah di Timur Jauh Rusia adalah 16.087 ton, meningkat 8% dibandingkan tahun lalu;kuota Laut Barents sebanyak 12.890 ton, pada dasarnya sama dengan tahun lalu.Kuota rajungan biru Rusia sebanyak 7.632 ton, dan rajungan emas sebanyak 2.761 ton.
Alaska (Kepulauan Aleutian Timur) memiliki kuota 1.355 ton rajungan emas.Hingga 4 Februari, hasil tangkapan sebanyak 673 ton dan kuota sudah selesai sekitar 50%.Pada bulan Oktober tahun lalu, Departemen Perikanan dan Permainan Alaska (ADF&G) mengumumkan pembatalan musim penangkapan ikan Chionocetes opilio, rajungan merah dan rajungan biru tahun 2022-23 di negara bagian tersebut, yang meliputi kepiting salju Laut Bering, Teluk Bristol, dan raja merah Distrik Pribilof kepiting, dan kepiting raja biru Distrik Pribilof dan Pulau Saint Matthew.
Waktu posting: 15 Februari-2023